कॅल्शियम एस्कॉर्बेट - फूड ग्रेड

एस्कॉर्बेट कॅल्शियम हा व्हिटॅमिन सीचा एक प्रकार आहे ज्याचा वापर व्हिटॅमिन सीची कमी पातळी टाळण्यासाठी किंवा उपचार करण्यासाठी केला जातो ज्यांना त्यांच्या आहारातून पुरेसे जीवनसत्व मिळत नाही.या उत्पादनात कॅल्शियम देखील आहे.बहुतेक लोक जे सामान्य आहार घेतात त्यांना अतिरिक्त व्हिटॅमिन सीची आवश्यकता नसते. व्हिटॅमिन सीच्या कमी पातळीमुळे स्कर्व्ही नावाची स्थिती उद्भवू शकते.स्कर्वीमुळे पुरळ, स्नायू कमकुवत होणे, सांधेदुखी, थकवा किंवा दात गळणे यासारखी लक्षणे दिसू शकतात.
Vc-Ca असलेले प्रिझर्व्हेटिव्ह मासे आणि मांस यांसारख्या ताज्या खाद्यपदार्थांमध्ये असलेल्या प्रथिनांचा ऱ्हास रोखू शकतात आणि त्याचे खराब होणे आणि ताजेपणा-प्रतिबंधक प्रभाव संपर्क पद्धतींद्वारे प्रतिबंधित नाहीत, जसे की अन्नावर पसरणे किंवा फवारणी करणे.किंवा रासायनिक द्रावणात अन्न बुडवा, किंवा बर्फासारखे रेफ्रिजरंट त्याच वेळी द्रावणात टाका, जे वापरण्यास अतिशय सोयीचे आहे.