60-90(%) सेंद्रिय वाटाणा प्रथिने पावडर

मटारच्या प्रथिनांमध्ये विद्राव्यता, पाणी शोषण, इमल्सिफिकेशन, फोमिंग आणि जेल तयार करणे यासारखे चांगले कार्यात्मक गुणधर्म असल्यामुळे, ते मांस प्रक्रिया, आरामदायी अन्न इत्यादींमध्ये अन्न मिश्रित म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि उत्पादनाची गुणवत्ता आणि पोषण सुधारण्यात भूमिका बजावते. रचना 1. अन्न: मंटूमध्ये वाटाणा प्रथिने आणि वाटाणा पीठ जोडल्याने पिठाची फॅरिनोग्राफिक वैशिष्ट्ये प्रभावीपणे सुधारू शकतात आणि मंटूचे पौष्टिक मूल्य सुधारू शकते. जेव्हा वाटाणा प्रथिनांचे अतिरिक्त प्रमाण 4% होते आणि वाटाणा पिठाचे अतिरिक्त प्रमाण 10% पेक्षा कमी होते, तेव्हा Mantou चे संवेदी स्कोअर न जोडलेले प्रथिने आणि बीन पीठापेक्षा जास्त होते. त्याच वेळी, वाटाणा प्रथिने आणि वाटाणा पिठाची भर घातल्याने मंटूचे वृद्धत्व वाढण्यास आणि मंटूचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यात मदत झाली; नूडल्समध्ये वाटाणा प्रोटीन पावडर जोडल्याने पिठाच्या गुणवत्तेची वैशिष्ट्ये सुधारतात आणि नूडल्सचे पौष्टिक मूल्य वाढते; 2. फीड: फिश फीडमध्ये 35% वाटाणा प्रथिने वेगळे केल्याने अटलांटिक सॅल्मनच्या पचन आणि आतड्यांवर विपरीत परिणाम होतो; ब्रॉयलर्सच्या आहारात सोयाबीन प्रोटीन कॉन्सन्ट्रेट आणि सोयाबीन पेंडच्या जागी वाटाणा प्रोटीन पावडर घेतल्याने त्यांच्या शरीराचे वजन लक्षणीयरीत्या कमी झाले; वाटाणा प्रथिनांचे शुद्धीकरण आतड्यांतील सिम्बायोटिक बॅक्टेरिया, विशेषत: लॅक्टोबॅसिलस आणि बिफिडोबॅक्टेरियमच्या लक्षणीय वाढीवर परिणाम करते. सूक्ष्मजीवांच्या रचनेतील या बदलांचा आतड्यांवरील वातावरणावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि मानवी आरोग्याला चालना मिळते. टॉरिन-कमतरतेच्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जातो जसे की डायलेटेड कार्डिओमायोपॅथी, हृदयविकाराचा एक प्रकार.