मूलभूत माहिती | |
उत्पादनाचे नाव | मॅनिटोल |
ग्रेड | फूड गार्डे |
देखावा | पांढरी पावडर |
शुद्धता | ९९%मि |
शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे |
पॅकिंग | 25 किलो/पिशवी |
अट | थंड, कोरड्या, गडद ठिकाणी घट्ट बंद कंटेनर किंवा सिलेंडरमध्ये ठेवा. |
मॅनिटोल म्हणजे काय
मॅनिटोल हे सहा-कार्बन साखरेचे अल्कोहोल आहे, जे उत्प्रेरक हायड्रोजनेशनद्वारे फ्रक्टोजपासून तयार केले जाऊ शकते आणि कमी हायग्रोस्कोपिकिटी आहे. उत्पादन उपकरणे आणि पॅकेजिंग मशिनरी यांच्याशी बंधने टाळण्यासाठी डिंक साखरेच्या निर्मितीमध्ये ते अनेकदा डस्टिंग एजंट म्हणून वापरले जाते आणि ते मऊ ठेवण्यासाठी ते प्लास्टीझिंग सिस्टम घटक म्हणून देखील वापरले जाते. हे साखरेच्या गोळ्यांचे पातळ किंवा फिलर आणि आइस्क्रीम आणि कँडीचे चॉकलेट कोटिंग म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. आनंददायी चव आहे, उच्च तापमानात फिकट होत नाही आणि रासायनिकदृष्ट्या निष्क्रिय आहे. त्याची आनंददायी चव आणि चव जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि औषधी वनस्पतींचा वास मास्क करू शकते. कमी-कॅलरी स्वीटनर, डिंक आणि कँडीसाठी हे एक चांगले अँटी-स्टिकिंग एजंट, पौष्टिक पूरक, ऊतक सुधारक आणि ह्युमेक्टंट आहे.
उत्पादनाचा अर्ज
कार्डिओपल्मोनरी बायपास दरम्यान हृदयाच्या फुफ्फुसाच्या मशीनच्या सर्किट प्राइममध्ये मॅनिटॉलचा वापर सामान्यतः केला जातो. मॅनिटॉलची उपस्थिती कमी रक्त प्रवाह आणि दाबाच्या काळात, रुग्ण बायपासवर असताना मूत्रपिंडाचे कार्य टिकवून ठेवते. हे द्रावण मूत्रपिंडातील एंडोथेलियल पेशींना सूज येण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे या भागात रक्त प्रवाह कमी होऊ शकतो आणि परिणामी पेशींचे नुकसान होऊ शकते.
हे एक प्रकारचे साखर अल्कोहोल आहे जे औषध म्हणून देखील वापरले जाते. साखर म्हणून, मॅनिटोल बहुतेकदा मधुमेहाच्या अन्नामध्ये गोड म्हणून वापरले जाते, कारण ते आतड्यांमधून खराबपणे शोषले जाते. मेडीकेशन म्हणून, डोळ्यांवरील दाब कमी करण्यासाठी, काचबिंदूप्रमाणे, आणि वाढलेला इंट्राक्रॅनियल दाब कमी करण्यासाठी वापरला जातो. वैद्यकीयदृष्ट्या, ते इंजेक्शनद्वारे दिले जाते. प्रभाव सामान्यत: 15 मिनिटांत सुरू होतो आणि 8 तासांपर्यंत टिकतो.
मॅनिटोलचे कार्य
अन्नाच्या बाबतीत, उत्पादनामध्ये साखर आणि साखरेच्या अल्कोहोलमध्ये सर्वात कमी पाणी शोषले जाते, आणि त्याला ताजेतवाने गोड चव असते, ज्याचा वापर माल्टोज, च्युइंग गम आणि तांदूळ केक सारख्या पदार्थांसाठी आणि सामान्य केकसाठी सोडण्याची पावडर म्हणून केला जातो. .