माल्टोडेक्सट्रिन फूड ॲडिटीव्ह ऑफ स्वीटनर्स

कॉर्न, बटाटा, तांदूळ, गहू किंवा टॅपिओका यांसारख्या वनस्पतींपासून मिळणारे माल्टोडेक्सट्रिन हे अन्न आणि पेय उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे पांढरे पावडर आहे. आमच्या माल्टोडेक्सट्रिनबद्दल येथे काही प्रमुख मुद्दे आहेत:

• स्रोत:वनस्पती-आधारित स्त्रोतांकडून व्युत्पन्न

• उपयोग:फिलर, प्रिझर्व्हेटिव्ह किंवा जाडसर म्हणून कार्य करते

• आरोग्यविषयक बाबी:FDA द्वारे सामान्यतः सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते

• खाद्यपदार्थांमध्ये भूमिका:पोत, स्थिरता आणि सुसंगतता वाढवते

• अर्ज:बेकरी वस्तू, तृणधान्ये, सूप, सॉस, ड्रेसिंग आणि प्रोटीन पावडरमध्ये आढळतात

• स्वीटनर पर्याय:साखरेचा पर्याय म्हणून वापरता येतो

• गोठविलेल्या पदार्थांमध्ये:बर्फ तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि अतिशीत तापमान वाढवते

• चरबी बदलणे:विविध पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये चरबी बदलण्यासाठी वापरले जाते