ग्लाइसिन पोषण पूरक

1.ग्लायसिन हे अमिनो आम्लांपैकी सर्वात लहान आहे. ते द्विधा आहे, म्हणजे ते प्रथिन रेणूच्या आत किंवा बाहेर असू शकते. जलीय द्रावणात ar किंवा nertral ph जवळ, ग्लाइसिन प्रामुख्याने zwitterion म्हणून अस्तित्वात असेल.

2. ग्लायसिनचा समविद्युत बिंदू किंवा समविद्युत पीएच दोन आयनीकरण करता येण्याजोग्या गटांच्या pkas मध्ये मध्यभागी असेल, अमिनो गट आणि कार्बोक्झिलिक आम्ल गट.

3.फंक्शनल ग्रुपच्या pka चा अंदाज लावताना, संपूर्ण रेणूचा विचार करणे महत्त्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, ग्लाइसिन हे एसिटिक ऍसिडचे व्युत्पन्न आहे आणि ऍसिटिक ऍसिडचे पीकेए हे सर्वज्ञात आहे. वैकल्पिकरित्या, ग्लाइसिन हे एमिनोएथेनचे व्युत्पन्न मानले जाऊ शकते.

4.Glycine एक अमीनो आम्ल आहे, प्रथिनांसाठी एक बुलिडिंग ब्लॉक आहे. हे "आवश्यक अमीनो ऍसिड" मानले जात नाही कारण शरीर ते इतर रसायनांपासून बनवू शकते. एका सामान्य आहारात दररोज सुमारे 2 ग्रॅम ग्लाइसिन असते. मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ आणि शेंगा यासह प्रथिनेयुक्त पदार्थ हे प्राथमिक स्त्रोत आहेत.