मूलभूत माहिती | |
उत्पादनाचे नाव | Aspartame |
ग्रेड | अन्न ग्रेड |
देखावा | पांढरा पावडर |
परख | ९८% मि |
मूळ | चीन |
एचएस कोड | 29242930000 |
शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे |
पॅकिंग | 25 किलो / ड्रम |
वैशिष्ट्यपूर्ण | पाण्यात आणि इथेनॉलमध्ये कमी प्रमाणात विरघळणारे किंवा किंचित विद्रव्य (96 टक्के), हेक्सेन आणि मिथिलीन क्लोराईडमध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या अघुलनशील. |
अट | थंड कोरडे ठिकाण |
वर्णन
Aspartame एक नॉन-कार्बोहायड्रेट कृत्रिम स्वीटनर आहे, एक कृत्रिम गोडवा म्हणून, aspartame एक गोड चव आहे, जवळजवळ कोणत्याही कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट नाही.
Aspartame गोड सुक्रोज 200 पट आहे, पूर्णपणे शोषले जाऊ शकते, कोणतीही हानी न करता, शरीर चयापचय. aspartame सुरक्षित, शुद्ध चव.
सध्या, aspartame 100 हून अधिक देशांमध्ये वापरण्यासाठी मंजूर करण्यात आले आहे, ते पेय, कँडी, अन्न, आरोग्य सेवा उत्पादने आणि सर्व प्रकारांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.
1981 मध्ये FDA द्वारे सुक्रोजच्या 200 पट गोडपणा, 100 पेक्षा जास्त देश आणि प्रदेशांनी वापरासाठी मान्यता दिल्यानंतर 1983 मध्ये कोरडे अन्न, सॉफ्ट ड्रिंक्सचा प्रसार करण्यासाठी 1983 मध्ये मान्यता दिली.
कार्य
(1) Aspartame एक नैसर्गिक कार्यात्मक ऑलिगोसॅकराइड्स आहे, दात किडत नाही, शुद्ध गोडपणा, कमी ओलावा शोषून घेत नाही, कोणतीही चिकट घटना नाही.
(२) Aspartame ला शुद्ध गोड चव असते आणि ती सुक्रोज सारखीच असते, गोड गोड असते, चवीनंतर कडू नसते आणि धातूची चव असते.
(३) केक, बिस्किटे, ब्रेड, वाईन तयार करणे, आइस्क्रीम, पॉपसिकल्स, पेये, कँडी इत्यादींमध्ये Aspartame चा वापर केला जाऊ शकतो. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी रक्तातील साखर लक्षणीयरीत्या वाढू शकत नाही.
(४) एस्पार्टेम आणि इतर स्वीटनर्स किंवा सुक्रोजच्या मिश्रणाचा सिनर्जिस्टिक प्रभाव असतो, जसे की 2% ते 3% एस्पार्टम, सॅकरिनच्या खराब चवला लक्षणीयरीत्या मास्क करू शकतात.
अर्ज
Aspartame शीतपेय उत्पादने, अन्न उत्पादने आणि टेबल-टॉप स्वीटनरमध्ये आणि गोळ्या, पावडर मिक्स आणि व्हिटॅमिनच्या तयारीसह फार्मास्युटिकल तयारींमध्ये तीव्र गोड करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते.
हे स्वाद प्रणाली वाढवते आणि काही अप्रिय चव वैशिष्ट्ये मास्क करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. तथापि, व्यवहारात, कमी प्रमाणात एस्पार्टम सेवन केल्याने कमीतकमी पौष्टिक प्रभाव मिळतो.